sabato 24 novembre 2012

Cioccolato MAGLIO - La Cotognata




A Maglie, nel cuore del Salento, dal 1875 la famiglia MAGLIO si tramanda la passione per il cioccolato e la pasticceria.
Il segreto della famiglia Maglio? Utilizzare la migliore frutta mediterranea, come fichi, mandorle, clementine, albicocche, pesche, arance e pere, sposandola a cioccolato di eccellente qualità, secondo ricette originali ed esclusive.
I prodotti Maglio però non sono solo cioccolati (tavolette e tante varietà di cioccolatini) lavorati con la sapiente maestria dei grandi artigiani ma è anche genuine marmellate, gelatine, latte di mandorla, cotognata e pasticceria finissima.
Dalla primavera 2010, Maglio ha anche una linea di caramelle dai sapori classici e dagli incarti coloratissimi.
Fra tutti i loro prodotti io ho avuto l’opportunità di provare la “Cotognata” fatta con le migliori mele cotogne del Salento. La “Cotognata” è anche una specialità tradizionale Salentina… ed io che credevo che tutte le mele italiane fossero di provenienza Trentina…
Per produrre la “Cotognata” vengono scelte solo mele nate come frutti spontanei, ricchi di pectina. La lavorazione è artigianale: le mele vengono pulite e tagliate in laboratorio, per poi essere cotte a bagnomaria a bassa temperatura. La produzione non prevede aggiunta di succhi o acidificanti: gli ingredienti sono solo mele cotogne,  zucchero e buccia di limone.
Il risultato finale si presenta piuttosto solido, proprio per la particolare concentrazione di pectine naturali, presenti nel frutta.
Ecco la confezione, la Cotognata da 500 gr. è in questa graziosissima scatola di legno ed è avvolta in una robusta pellicola trasparente sottovuoto.


Seguendo il consiglio della pasticceria Maglio ho assaggiato la Cotognata accompagnandola con del pane per una lussuosa e gustosissima merenda.                                          
La Cotognata è davvero consistente, si presenta proprio come un panetto, e la si deve tagliare a fettine con il coltello. Non è spalmabile ma questo non è un problema ma anzi la cosa non mi dispiace affatto perché solitamente quando spalmo cose cremose immancabilmente mi sporco... 
Passando all'assaggio si sente chiaramente il sapore dolcissimo delle mele che viene riequilibrato dall'asprigno  gusto del limone, la Cotognata si scioglie praticamente in bocca.
Vi assicuro che è veramente buona e chi era con me, a fare merenda, è dello stesso parere!!!
Peccato per la scatola di legno perché per aprirla ho dovuto “schiodarla” e si è inevitabilmente rotta, però ho avuto un’idea....
Questa è la scatola dopo il mio intervento...



...ho aggiunto delle cerniere ed ora si apre proprio con un cofanetto....











....ed ho passato una mano di vernice trasparente.












Che ve ne pare? Potrebbe essere un suggerimento per ripensare alle confezioni in legno in modo tale che le si possa riutilizzare, sono così belle che è un vero peccato doverle buttare…


giovedì 22 novembre 2012

MCVITIE’S – Mini Cake di biscotti



McVitie’s i biscotti inglesi più amati in Italia.

Fin dal 1892 McVitie’s realizza questi deliziosi biscotti, seguendo una ricetta segreta, utilizzando i migliori ingredienti integrali.
Tutti i biscotti McVitie’s Digestive contengono una miscela perfetta di frumento e farina integrale, sono ricchi di fibre, non contengono coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati.
Perfetti a colazione da gustare con tè, caffè o latte, ad ogni ora del giorno diventano uno snack davvero insuperabile. Questi biscotti sono adatti veramente in ogni occasione.

Questi sono i prodotti che mi sono stati inviati in OMAGGIO



n. 1 confezione di biscotti McVitie’s Digestive al Cioccolato al latte.;
n. 1 confezione di biscotti McVitie’s Digestive alla Frutta;
n. 1 confezione di biscotti McVitie’s Digestive ai Fiocchi d’Avena;
n. 1 confezione di biscotti McVitie’s Digestive Original;

Bastano pochi ingredienti ed ecco un dolce semplice, buono e super economico.


Ingredienti:
-          Biscotti McVitie’s Digestive Original;
-          Caffè freddo;
-          Budino al cioccolato (preparato in busta già pronto, al quale aggiungere ½ Litro di latte e 3 cucchiai di zucchero, da cuocere sul fuoco).

Procedimento:
-          Intingete 1 biscotto nel caffè e impiattarlo;
-          Versate sopra il biscotto 1 cucchiaio di budino al cioccolato;
-          Alternate 1 biscotto e 1 cucchiaio di budino (io ho utilizzato 5 biscotti);
-          Arrivati all’ultimo biscotto versate abbondanti cucchiaiate di budino;
-          Fate raffreddare e servite.

Queste mini-cakes, servite con caffè e tè caldo nel pomeriggio come merenda, sono state una vera delizia!!!

domenica 18 novembre 2012

VIVICOT – Vicino alle donne



Ci sono giorni per noi donne un po’ “difficili”…

Ci sono “alleati” in quei giorni “difficili” che ci sono utili per affrontare meglio la giornata e non solo…

I prodotti VIVICOT sono gli “alleati” giusti per farci sentire a posto!!!

La linea Vivicot è prodotta da Sanicot, un’azienda familiare che vanta una grande esperienza nel settore tessile ed è ubicata a Prato, uno dei più grandi distretti tessili d’Italia. La loro produzione consiste nell’ulitizzo di materia prima – cotone o bambù - scaturita dalla ricerca nell’ambito del tessile.

Queste sono le linee di prodotti Vivicot:

- Vivicot Bio, in questa linea viene utilizzato il fiocco di cotone BIOLOGICO, bianco, immacolato e purissimo che non impiega OGM e quindi è naturale al 100%. Anallergico cioè previene eventuali allergie, irritazioni o dermatiti da contatto sulla pelle. Assorbe ottimamente i liquidi. E’ biodegradabile al 95% e garantisce la massima protezione ed una grande delicatezza. In Italia Vivicot Bio è una delle prime linee di assorbenti femminili interamente realizzata con cotone biologico certificato;

- Vivicot Cotton, per questa linea viene sfruttata la naturalezza del cotone come materia prima. La particolare morfologia della fibra del cotone conferisce una elevata igroscopicità che consente un immediato assorbimento dei liquidi e quindi una eliminazione rapida del calore e proprio da questo deriva una piacevole sensazione di freschezza e comfort;

Questi sono i CAMPIONI IN OMAGGIO che mi sono stati gentilmente inviati dall’azienda

n. 3 assorbenti notte Vivicot Bio, n. 3 assorbenti interni Vivicot Cotton normal, n. 3 assorbenti giorno Vivicot Cotton, n. 3   salvaslip Vivicot Bio

Il mio parere:
Adatti a tutte ma in particolare a chi ha la pelle molto sensibile e soggetta ad arrossamenti, bruciori, pruriti perché in questi giorni è veramente facile avere irritazioni nelle zone intime e non è per niente piacevole… Utilizzare i prodotti giusti evita davvero spiacevoli (e magari ripetuti) inconvenienti!!!

sabato 10 novembre 2012

ARIOSTO - Gli Insaporitori


ARIOSTO da oltre 50 anni leader del mercato italiano nel settore degli insaporitori.

Alla base del successo dell'azienda ci sono:
1 - Qualità dei prodotti e innovazione di servizio;
2 - Organizzazione commerciale;
3 - Investimenti di marketing.

Io ho ricevuto una CAMPIONATURA IN OMAGGIO di insaporitori Ariosto in formato bustina, eccoli in questa foto:


in commercio ci sono anche le confezioni barattolo da 80 gr.

Gli insaporitori Ariosto sono un mix di erbe naturali sapientemente miscelate per esaltare il gusto delle pietanze da portare in tavola, senza aggiunta di glutammato monosodico, conservanti, coloranti o esaltatori di sapidità. Non contengono glutine o tracce di glutine e quindi possono essere tranquillamente utilizzati da chi soffre di celiachia.

Ecco nello specifico gli insaporitori ricevuti:

Insaporitore per Carni arrosto e ai ferri - 2 bustine da 10 gr. ciascuna


Ingredienti: sale, rosmarino, aglio, salvia, ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana, basilico e piante aromatiche.
Indicato per la cottura di diversi tipi di carne. Ottimo per insaporire il pollo arrosto, l'agnello e il capretto al forno o alla griglia, la carne di maiale. Ideale per bistecche di manzo e arrosti di vitello e qualsiasti ti po di carne cotta alla brace.


Insaporitore per Pesci arrosto e ai ferri – 2 bustine da 10 gr. ciascuna

 
Ingredienti: sale, rosmarino, aglio, salvia, ginepro, alloro, origano, prezzemolo e piante aromatiche.
Adatto per condire i pesci alla griglia, alla brace e al forno. Mettete in una ciotola olio extravergine di oliva, un po’ di succo di limone e l'insaporitore per pesce Ariosto. Cospargete il pesce con una foglia di prezzemolo bagnata nel condimento o con un pennello e cuocetelo sulla griglia, girandolo più volte per evitare che si bruci.


Insaporitore per patate – 2 bustine da 10 gr. ciascuna


Ingredienti: sale marino, aglio, rosmarino, salvia, ginepro, basilico, maggiorana, origano, alloro, coriandolo, prezzemolo e piante aromatiche.
Ideale per insaporire patate arrosto e fritte. Le patate ricche di potassio, ferro, amido e fibre si suddividono in diverse tipologie; a pasta bianca, gialla o rossa; con la polpa farinosa o soda. Le patate più indicate per la cottura arrosto sono quelle novelle o quelle tipo bologna.


Insaporitore per sughi al pomodoro – 2 bustine da 7 gr. ciascuna


Ingredienti: sale marino, cipolla, basilico, prezzemolo, carota, chiodi di garofano, paprika, cannella, noce moscata e piante aromatiche.
Ottimo per condire sughi a base di pomodoro proprio grazie agli ingredienti contenuti nell’insaporitore che daranno risalto al gusto del pomodoro stesso.

Ho voluto provare anche io gli insaporitori Ariosto e mi sono cimentata in una ricetta molto semplice la Peperonata, ho utilizzato l’Insaporitore Ariosto per sughi.

Devo dire che pur non essendo un piatto elaborato il risultato è stato comunque ricco di gusto e decisamente apprezzato. Prova di cucina superata!!!

Ariosto però non è "solo" insaporitori, ci sono altre linee di prodotti quali: impanature pronte, succo di limone, soffritto a base di verdure ed ortaggi disidratati, erbe-spezie e unSaccobuono i pratici sacchetti da forno con gli aromi Ariosto.

In FB c’è anche la loro Pagina della quale poter diventare fan, novità e sorprese attendono tutti coloro che la visiteranno, diventa Fan anche tu!!!

PEPERONATA



INGREDIENTI per 3 persone:

-          1 peperone giallo;
-          1 scatola di pomodori pelati;
-          ½ Cipolla piccola;
-          Olio;
-          ½ bustina da gr. 10 di Insaporitore Ariosto per sughi.


 PROCEDIMENTO:

1 - Lavate i peperoni, divideteli a metà, eliminate i semi interni e tagliateli a quadratoni;
2 – In una pentola soffriggete la cipolla affettata a spicchiettini sottili in un po’ olio;
3 – Unite al soffritto il peperone e cuocete per circa 10/15 minuti per farlo ammorbidire;
4 – Aggiungete i pomodori, l’insaporitore Ariosto e l’acqua, coprite con il coperchio e continuate la cottura per altri 15/20 minuti;
5 – Togliete il coperchio, fate asciugare l’eventuale sughetto in eccesso ed assaggiate per vedere a che punto è la cottura.
6 - Impiattate e servite a tavola!!!

Un contorno veramente semplice da preparare e saporito!!!

Con questa ricetta posso partecipare al contest organizzato da Ariosto per il mese di Ottobre 2012!!! 




Il contest del mese di Ottobre 2012 è finito ed io sono arrivata al 4° posto, il premio per me è un cofanetto con i prodotti di Ariosto e ne sono contentissima.

Ecco la foto del premio arrivato, è veramente bellissimo!!!



sabato 3 novembre 2012

WELEDA - Cosmesi Bionaturale


Finalmente un pomeriggio libero tutto per me!!!
Nessuno in giro per casa, nessuna commissione per la quale correre a destra e a manca, le faccende in casa tutte sistemate e….. adesso cosa faccio?
Mi prendo cura di me!!! Sì qualche ora dedicata solo a me, per coccolarmi, rilassarmi e farmi bella!!!

Voglio approfittare dei prodotti WELEDA, un’azienda che utilizzando materie prime offerte dalla natura crea fin dal 1921 una vasta gamma di prodotti per il viso, per il corpo e non solo… a completamento di tutte le linee cosmetiche produce anche deodoranti, prodotti per l’igiene orale ed una linea specifica dedicata a mamma e bambino. 

Ecco i prodotti che ho a disposizione:

DOCCE CREMOSE
Per iniziare a prenderci cura della nostra pelle già sotto la doccia, detergono delicatamente senza disidratare la pelle.
Docce Cremose alla profumazione: Limone, Olivello Spinoso, Rosa Mosqueta, Lavanda, Melograno


CREME FLUIDE
Queste sono la novità anno 2012 in casa Weleda, 4 emulsioni studiate per rispondere ad ogni esigenza della pelle. Formulate con puri oli vegetali ricavati da semi e frutti maturati al sole ricchi di energia e sostanze vitali, si prendono cura della pelle come mai prima d’ora.

Creme Fluide alla profumazione: Limone, Olivello Spinoso, Rosa Mosqueta, Melograno

 
OLI CORPO
Altamente nutrienti e completamente vegetali, migliorano l’elasticità della pelle.

Oli Corpo alla profumazione: Limone, Olivello Spinoso, Rosa Mosqueta, Lavanda, Melograno


CREMA MANI
Fa parte dei trattamenti speciali per il corpo. Le mani sono una parte importante di noi, le mostriamo sempre e loro parlano di noi.

Crema Mani alla profumazione Melograno

 
Weleda è attenta e responsabile:
- i suoi prodotti vengono ottenuti da materie prime di origine naturale, promuove la biodiversità e sostiene progetti di agricoltura biologica e certificata socialmente sostenibile, i suoi prodotti sono certificati NATRUE;
- non utilizza OGM, oli minerali (paraffine, petrolati, silicone), conservanti di sintesi (parabeni), fragranze di sintesi;
- sottopone tutti i cosmetici a rigorosi test clinici dermatologici di efficacia e tollerabilità;
- ha ottenuto la certificazione SA8000 fornendo un’assoluta garanzia di eticità della propria filiera produttiva e del proprio ciclo produttivo;
- rifiuta da sempre i test su animali.

E adesso quale profumazione scegliere?

-          Limone: rinfrescante, idratante;
-          Olivello spinoso: rivitalizzante, nutriente;
-          Rosa mosqueta: riequilibrante, armonizzante, levigante;
-          Lavanda: distensiva, rilassante, rasserenante;
-          Melograno: rassodante, rigenerante.

Ok ci sono Melograno, voglio ridare un tono alla mia pelle e risvegliare i miei sensi con la giusta profumazione!!!

Profumazione Melograno: Doccia Cremosa, Crema Fluida, Olio Corpo, Crema Mani

 
Il mio parere:
Doccia Cremosa al Melograno con oli di sesamo e macadamia, mantiene l’equilibrio idrolipidico della pelle rendendola vellutata e compatta. Tensioattivi naturali e massima biodegradabilità.
Si presenta come un latte per corpo ed invece è un detergente, non crea schiuma a contatto con l’acqua, lo si stende proprio come un qualsiasi altro detergente e si risciacqua.
Profumo deciso e pungente, un po’ forte per i miei gusti, ma non resta sulla pelle dopo il risciacquo.
Vi assicuro che dopo la doccia la pelle è ben detersa, morbida e non “tira” come di solito succede dopo essersi lavate. Nessun problema di rossore o pizzicori.
Doccia Cremosa promossa!!!

Crema Fluida al Melograno con olio di semi di melagrana, olio di nocciolo di albicocca e burro di karitè, tutte provenienti da coltivazioni bio, protegge il manto idrolipidico della pelle e le dona elasticità tono e compattezza.
L’ho utilizzata dopo la doccia e solo per il busto e le braccia, ha una consistenza abbastanza fluida e l’ho stesa con un semplice massaggio. Si è assorbita velocemente e la pelle è rimasta morbida e per niente unta.
Il profumo molto delicato mi è piaciuto tantissimo. Nessun problema di rossori o pizzicori.
Crema Fluida promossa!!!

Olio Corpo al Melograno grazie alle sostanze attive contenute nei semi di melagrana, rende la pelle morbida. Ha un’azione antiossidante, contrasta l’invecchiamento cutaneo e protegge dai radicali liberi.
Essendo molto nutriente l’ho utilizzato dopo la doccia per gambe e glutei, basta un leggero massaggio con movimenti circolari e viene assorbito rapidamente lasciando la pelle morbidissima ma non unta, mi sono rivestita quasi subito ed i vestiti non si sono macchiati…
La profumazione è decisa, quasi pungente, ma si “smorza” man mano passa un po’ di tempo dall’averlo applicato, diventa piacevole sentirsi addosso questo profumo. Nessun problema di rossori o pizzicori.
Olio Corpo promosso!!!

Crema Mani al Melograno con olio di sesamo puro e burro di karitè, stimola la rigenerazione delle cellule e contrasta l’invecchiamento. Tratta la pigmentazione cutanea.
Con questi componenti non ho voluto esagerare nella quantità e ne ho messa poca, avevo paura che le mani mi restassero unte ed invece niente di tutto questo. Si è assorbita rapidamente e la pelle è rimasta morbidissima.
Non ho voluto esagerare nella quantità anche per la profumazione speziata/agrumata pensando che potesse darmi noia nel sentire troppo presente quel profumo, la quantità stesa è stata quella giusta e non ho avuto fastidi di alcun genere. Nessun problema di rossori o pizzicori.
Crema Mani promossa!!!