sabato 30 marzo 2013

NEGRONI ANTICA DISTILLERIA - Elixir Veneziano



NEGRONI ANTICA DISTILLERIA si trova nel cuore della "Marca Trevigiana", a Mareno di Piave (TV), attorniata da terre dalla secolare vocazione vinicola. Fondata nel 1919 dal Cavaliere Guglielmo Negroni, divenne subito famosa per i suoi aperitivi (fra i quali l'omonimo Negroni), grappe e liquori. aperitivo e per l'eccellenza delle sue grappe. Oggi la tradizione continua andando sempre alla ricerca delle migliori materie prime per riuscire ad ottenere prodotti artigianali di alta qualità.

La distillazione è un processo delicato che richiede tutta l'esperienza del Mastro Distillatore. Bisogna prima di tutto scegliere vinacce fresche appena fermentate, poi affinchè i profumi siano esaltati al meglio è necessario condurre la distillazione in piccole caldaiette di rame, seguendo il metodo tradizionale discontinuo in bagnomaria, che garantisce un processo rispettoso delle caratteristiche varietali. Per ottenere un distillato pulito ed elegante bisogna anche seguire attentamente l'andamento di ogni cotta, con la giusta sensibilità nel taglio delle teste e delle code, cosicchè da lasciar posto al vero cuore del distillato. 

I liquori Negroni Antica Distilleria sono prodotti e distribuiti da VENEGAZZU' SPA, leader nella produzione e distribuzione di vini, grappe e liquori.

Ecco i prodotti di Negroni Antica Distilleria che ho ricevuto


ELIXIR VENEZIANO Liquore di Vino

Dal Veneto, una delle più belle regioni d'Italia, dove sorge Venezia, nasce questo liquore creato con i prodotti tipici della sua terra: il vino Raboso Piave, succo di Amarene, succo di Prugne, infuso di Radicchio Rosso di Treviso e Grappa. L'Elixir Veneziano è frutto di un'antica ricetta che viene realizzata da secoli nella zona del fiume Piave (TV). Poiché nel tempo, la gran parte di tale squisito liquore veniva assorbita dalla fiorente città di Venezia, che era solita rifornirsi di cibo e vino sfruttando la navigabilità del fiume stesso, per la gente del posto prese anche il nome di “Elixir Veneziano”. 

E' commercializzato in due formati

Bottiglia da 0,70 lt.
Tubo da 0,50 lt. (questo in foto) ed anche da 0,70 lt.


Questa confezione, la bottiglia intubata nella custodia cilindrica serigrafata, la trovo molto elegante ed è sicuramente una bella idea regalo. 

L'Elixir Veneziano servito ghiacciato è un ottimo fine pasto e si abbina benissimo accompagnandolo a scaglie di cioccolato, può anche essere servito semplicemente versato sul gelato. Alcuni lo usano anche nello spritz in alternativa all'Aperol.

Io l'ho gustato così con del gelato alla panna....


Dal profumo fruttato e dal gusto dolce e vellutato, credetemi è fantastico!!! In particolare ho sentito il profumo ed il sapore delle amarene, è piacevolissimo da gustare con del gelato, una vera golosità!!!

Ci sono tanti altri prodotti firmati Negroni Antica Distilleria, entrate nello STORE e scopriteli tutti, potrete fare comodamente i Vostri acquisti approfittando della possibilità di fare acquisti on-line!!! 


venerdì 29 marzo 2013

IDEA TOSCANA - Prima Spremitura


In questi giorni ho ricevuto il carinissimo kit Prima Spremitura dall'azienda TUSCANYIDEA SRL. Il kit fa parte della linea di bellezza per i quali è stato utilizzato Olio Extravergine di Oliva "Toscano IGP" Biologico, una linea appositamente studiata per mantenere inalterato l'equilibrio idrolipidico della pelle.

Questi prodotti NON CONTENGONO: SLS/SLES, Parabeni, Siliconi, Isothiazolinoni, Coloranti, Profumi. Inoltre NON SONO TESTATI SU ANIMALI, sono realizzati solo con detergenti di origine vegetale e profumati con oli essenziali naturali.

Ecco il kit "Linea Cortesia" Prima Spremitura ricevuto







 


Crema Corpo - 30 ml

L'esclusiva formulazione arricchita di principi attivi naturali e vegetali quali l'Olio Extra Vergine d'Oliva Toscano, il Burro di Karité e la glicerina, regala alla pelle elasticità e benessere.

Bagnoschiuma - 30 ml

La ricchezza della formulazione, potenziata dall'utilizzo di Olio Extravergine di Oliva "Toscano IGP" Biologico, appositamente studiata per mantenere inalterato l'equilibrio idrolipidico della pelle del corpo , fa di questa preziosa ricetta una vera e propria esperienza sensoriale ed olfattiva.

Shampoo Normalizzante - 30 ml 

L’innovativa miscela di tensioattivi non aggressivi impiegati nella formulazione rimuove dolcemente le impurità depositate sui capelli rispettandone la delicata struttura. La presenza di Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” Biologico elimina l’eccesso di sebo e ristabilisce dopo poche applicazioni il naturale equilibrio donando ai capelli lucentezza, morbidezza e vitalità, svolgendo un’efficace azione lenitiva sul cuoio capelluto. Dopo il lavaggio il capello risulta compatto, in buono stato e docile al pettine. Grazie all’azione seboequilibrante propria della formulazione, oltre a rimanere puliti più a lungo i capelli ritroveranno brillantezza, leggerezza, volume e tenuta alla piega. Può essere impiegato per usi frequenti anche su capelli fragili. La fresca e rilassante miscela di Oli Essenziali di origine Vegetale dona una piacevole e prolungata sensazione di benessere.


Crema Mani - 30 ml

L'efficacia dei principi attivi naturali in soccorso delle tue mani.

Sapone - 15 gr.

Confezione sapone da 15gr incartato singolarmente.

Il mio parere:
Di questi prodotti ho provato tutto tranne il saponcino... devo dire che sono rimasta piacevolmente soddisfatta, la pelle dopo la doccia non "tirava" ma anzi era morbita e ben idratata, ulteriormente addolcita dalla crema corpo che è stato un vero piacere stendere con un leggero massaggio. I capelli non si sono "elettrizzati", come spesso mi capita usando prodotti sbagliati (anche se di buona marca), ed ho completato il lavaggio con un balsamo leggero che avevo già a disposizione. Ultimo tocco la crema mani, l'operazione di metterla a fine giornata dopo aver finalmente finito di sbrigare tutte le faccende di casa e non... è irrinunciabile. Sì mi sono piaciuti molto questi prodotti, peccato per il formato un po' piccolino ma come kit da viaggio sarebbe perfetto!!!

giovedì 28 marzo 2013

EUROCOMPANY SRL - La professionalità da buoni frutti



EUROCOMPANY SRL ha sede nel cuore della Romagna, a Godo di Russi (RA),  con la sua ampia gamma di gustosi snack salati, appetitosi aperitivi e sfiziosi ingredienti da cucina, questa azienda si è affermata a livello nazionale ed europeo come player di primo piano e come punto di riferimento per l’intero settore, sia per gli elevati standard di qualità garantiti sia per la tecnologia di cui è dotata.

La produzione di EUROCOMPANY SRL non solo viene effettuata con un alto livello di automazione ma anche con un'attento monitoraggio effettuato da personale specializzato e preparato professionalmente, unico obiettivo: realizzare un prodotto di altissima qualità. 

Diverse sono le linee dedicate di prodotti EUROCOMPANY SRL utili a soddisfare ogni necessità, che sia per un semplice snack o per una ricetta elaborata.

Questi sono i prodotti della Linea Classica che mi sono stati gentilmente inviati









n. 2 buste da 100 gr. cad. di Mandorle sgusciate


















n. 2 buste da 70 gr. cad. di Mandorle affettate


















n. 2 buste da 100 gr. cad di Nocciole sgusciate


















n. 2 buste da 100 gr. cad. di Nocciole pelate


















n. 1 busta da 70 gr. di Noci sgusciate


















n. 1 busta da 100 gr. di Nocciole in granella











Ho voluto realizzare una ricetta semplice semplice per trasformare dei buonissimi biscottini in ottimi pasticcini!!!


INGREDIENTI:

- 1 confezione 200 gr. circa di Biscotti "Gusci Mignon di Pesche" Sapori di Predappio;
- 1 busta di preparato per budino al cioccolato (+ 1/2 l. di latte e 3 cucchiai di zucchero per la preparazione);
- Nocciole in granella Eurocompany q.b.;
- Mandorle affettate Eurocompany q.b..






PREPARAZIONE:

Preparate il budino di cioccolata seguendo le istruzioni riportare sulla confezione ed una volta pronto, ed ancora caldo, riempite i biscotti.



Cospargete con granella di nocciole e mandorle affettate e lasciate raffreddare.



Ecco il risultato finale




Che ne dite? Vi piacciono? I miei ospiti hanno decisamente gradito, ma il risultato si sa è ottimo quando anche i prodotti utilizzati lo sono, e per la qualità degli ingredienti di questa ricetta garantisco io!!!





mercoledì 27 marzo 2013

STREGA ALBERTI - Tradizione di qualità da 150 anni



La storia comincia a Benevento nel 1860 dove ancora oggi la STREGA ALBERTI ha il suo storico stabilimento. Tutte le fasi di lavorazione, se pur nella loro evoluzione, conservano l’antica sapienza dei Maestri dolciari e liquoristi. Strega Alberti è uno dei marchi più diffusi e conosciuti nel mondo. 

Il liquore Strega lo conosciamo ormai tutti, io però non conoscevo i dolci Alberti, eccone alcuni fra i più golosi....



GOCCIOLONI STREGA




I Goccioloni Strega sono una specialità dolciaria unica ed esclusiva, sono cioccolatini ripieni di Liquore Strega. Un magico incontro fra il famoso Liquore, ormai conosciuto in tutto il mondo, ed il cioccolato fondente extra. Una vera scoperta di gusto e sensazioni questi Goccioloni, da provare!!!



CROCCANTINO AL CIOCCOLATO ALBERTI




Golose barrette di croccante alle nocciole tritate ricoperte di finissimo cioccolato fondente extra. Un prodotto che riscuote tantissimi consensi e che è ottimo in ogni momento della giornata anche per concedersi una dolce pausa!!! 


MAGIE DI STREGA AL LATTE




Le Magie di Strega, una specialità di casa Alberti, che rispecchiano tutta la passione e l’impegno dei loro maestri artigiani, racchiudendo con finissimo cioccolato al latte un cremoso impasto di panna fresca, cioccolato e nocciole, aromatizzato allo Strega. Una vera magia di sapore questo cioccolatino che si scioglie in bocca con tutto il suo gusto e la sua cremosità!!!


Insomma questi dolci sono una gioia per gli occhi e soprattutto per il palato. Graziosissime anche le confezioni regalo nelle quali sono racchiusi, possono diventare dei bellissimi e buonissimi cadeaux. Strega Alberti ha pensato ad ogni ricorrenza, guardate nell'E-SHOP per scoprire tutti i prodotti, per regalare e regalarVi dei momenti unici e dolcissimi!!! 

lunedì 25 marzo 2013

INALPI - Bontà con latte al 100% Italiano


Sin dal lontano 1800 le famiglie proprietarie di INALPI erano attive nel settore lattiero caseario. La tradizione, ben rappresentata da questa lunga esperienza, ha saputo evolversi grazie ad una grande attenzione al miglioramento della qualità, alle richieste del mercato ed all'innovazione tecnologica ed ha portato alla nascita a Moretta (CN) dell'attuale InAlPi. 

Bontà e qualità del prodotto, massima trasparenza e tutela del consumatore: questi sono i principi che da sempre animano la filosofia InAlPi e che, supportati dall’innovazione, continuano a guidare l’azienda verso la crescita. 

I fornitori del latte di INALPI sono direttamente gli allevatori, tutte aziende agricole locali (LATTE ITALIANO AL 100%) rigorosamente selezionate, a totale garanzia della tracciabilità del prodotto. Tracciabilità e attenzione costante per il rispetto della normativa igienico sanitaria costituiscono il valore aggiunto che caratterizza la produzione INALPI.

Fra i tanti prodotti INALPI questi sono quelli che ho provato



Io le ho utilizzate così


INALPI - Le Fettine Emmental

Le Fettine Emmental sono prodotte con latte fresco proveniente da allevamenti certificati Italialleva, ente che esercita un controllo capillare sulla italianità ed ecosostenibilità degli allevamenti. Sono l’ideale per chi ama preparazioni dai toni più decisi: il formaggio Emmental arricchisce l’inconfondibile bontà del latte con un pizzico di sapore in più. Le Fettine Emmental rendono più sfizioso ogni pasto.


Per dei toasts 
Pan Carrè, Prosciutto Cotto e le Fettine Inalpi Emmental. Semplici, veloci e buonissimi!!!






INALPI - Le Fettine Light

Anche le Fettine in versione Light sono prodotte con latte fresco piemontese certificato Italialleva. Tutto il sapore del latte in un prodotto specificatamente studiato per chi preferisce o necessita di una dieta particolarmente attenta e controllata, le Fettine Light di INALPI contengono una ridotta quantità di grassi senza perdere le caratteristiche di bontà e flessibilità di utilizzo delle altre varianti di gusto.


Adoro le uova fritte con il formaggio fuso. 
In questo caso ho utilizzato le Fettine Light, visto che l'uovo è già ricco di suo come alimento...
In una pentola ho fatto fondere del burro, ho messo le uova  a friggere, le ho salate e poi ho messo le fettine fino a farle fondere. Credetemi sono uno spettacolo!!!




INALPI - Le Fettine Classiche

Le fettine Classiche di INALPI, un prodotto a vocazione moderna che mantiene il sapore della tradizione. Core business dell’azienda, sono formaggio fuso dal gusto delicato a base di latte certificato Italialleva, a garanzia dell’origine e del benessere dell’animale, nonché di italianità e tracciabilità del prodotto. 





Per gli involtini 


Su delle fettine di Lonza stendere del prosciutto cotto e una Fettina Classica Inalpi.


Chiudere le bistecchine con degli stuzzicadenti e metterle in padella con del burro, sale e spezie varie per insaporire. Farle rosolare da entrambe i lati.


Aggiungere dell'acqua con pangrattato e salsa concentrata di pomodoro e continuare la cottura fino a che si sarà asciugata l'acqua. Aggiustare di sale se necessario ed impiattare.




Le fettine si sono fuse ed uscendo dall'involtino ha creato una crema delicata che accompagna benissimo il piatto!!!




INALPI - I Formaggini

Non semplici triangolini di formaggio fuso, ma specialità uniche grazie all’innovativa ricetta a base di latte fresco piemontese certificato Italialleva, garanzia di una filiera corta e controllata. Una genuina cremosità buona da spalmare. 








Per un pranzo veloce ma non per questo meno nutriente:
- Formaggino INALPI spalmato su Pane Integrale Biologico di Segale PEMA;
- Prosciutto cotto.


Semplici, buoni e versatili in cucina, tutti i prodotti che Vi ho illustrato, oltre che trovarli nei Punti Vendita INALPI, li potete comodamente acquistare nel loro E-SHOP.





PANE PEMA - Pane Integrale di Segale


PEMA si trova a Weissenstadt, una delle cità più antiche della Franconia Superiore, nella Baviera nord orientale, e si trova nel parco del Fichtelgebirge, un vero gioiello della natura. E qui in questo luogo cresce la segale sana e forte, e scorre l’acqua pura di montagna perchè Vi dico questo? Perchè il pane Pema, il vero pane integrale di segale della tradizione tedesca, viene fatto usando la segale che cresce proprio nei campi poco lontani dall’azienda e l'acqua pura di montagna. 

Sì la lista degli ingredienti è la più corta che ci sia: segale integrale, acqua, sale e nient'altro.  La lavorazione invece è lentissima, regolata da tempi precisi per garantire che tutti i processi mantengano le caratteristiche nutrizionali dei cereali ed il gusto risulti ben definito. La ricetta di questo pane viene tramandata da tre generazioni e per produrlo viene utilizzato un cereale antico come la segale,  la lavorazione invece è fatta con le più moderne tecnologie perché la qualità come ricerca è il centro della filosofia aziendale. 

Ecco i prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato


Si tratta di una confezione da 10 pezzi in 4 diversi tipi di pane integrale biologico, ogni pacchettino contiene 2 fette di pane. Il formato è comodissimo e lo si può portare tranquillamente in borsa se si vuole avere uno snack sano sottomano ma anche per accompagnare un pasto veloce per chi non può tornare a casa magari per lavoro.


PANE INTEGRALE BIOLOGICO CON SEMI DI LINO

Ingredienti: Segale* integrale 49% in parte pasta madre lievitante, acqua, semi di lino* 5%, sale, lievito naturale. 

*da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frumento e di lupini.








PANE INTEGRALE BIOLOGICO DI SEGALE

Ingredienti: Segale* integrale 53% in parte pasta madre lievitante, acqua, sale. 

*da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frumento e di lupini.










PANE INTEGRALE BIOLOGICO DI FARRO

Ingredienti: Farro* 55% (Farro* integrale 51%, farina di farro* 4%), acqua, segale* integrale 6% (pasta madre lievitante), sale, lievito naturale. 

*da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frumento e di lupini.








PANE INTEGRALE BIOLOGICO DI 4 CEREALI

Ingredienti: Cereali* integrali 55% (segale* 38% in parte pasta madre lievitante, avena* 6%, orzo* 6%, frumento* 5%), acqua, sale, lievito naturale. 

*da agricoltura biologica. Può contenere tracce di lupini.









Io ho potuto apprezzare la bontà di questo prodotto provandolo così...


Per un antipasto semplice ma con tanto gusto: 
- Pane Pema Integrale Biologico con Semi di Lino;
- Bresaola già condita in precedenza con olio e.v.o. e limone;
- Rucola q.b.;
- Scaglie di Formaggio grana q.b..




Per un pranzo veloce ma non per questo meno nutriente:
- Pane Integrale Biologico di Segale con del Formaggio Spalmabile Inalpi;
- Prosciutto cotto.



Un pane semplice perchè fatto di pochi ingredienti ma buoni. Un pane fresco grazie alle modalità con le quali viene prodotto e confezionato. Un pane naturalmente puro NON SONO UTILIZZATI: O.G.M., agenti chimici trattanti pre e post-raccolta, conservanti. Un pane sano perchè grazie all'uso del chicco intero contiene fibre, minerali: zinco, ferro, fluoro, magnesio, vitamine: gruppo B, E e l’acido folico. A me è piaciuto molto, provatelo anche Voi!!!