mercoledì 10 aprile 2013

CAFFE' MOLINARI - 1808 oltre il caffè


Nel 1804 nasce a Modena la ditta commerciale "Giuseppe Molinari" che si sviluppa subito con successo nel settore alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casa Savoia con il nome di "Ditta Fratelli Molinari".

Sempre a Modena nel 1911, proprio nel cuore della città, la famiglia Molinari decide di costruire, sul modello dei primi "Caffè" dedicati a luoghi di incontro di artisti ed intellettuali e cuori del fermento politico e patriottico, il "Bar Molinari", passando alla storia con il nome piu' moderno di "bar", abbandonando la vecchia dicitura settecentesca di "Caffe'".

Nel 1944 prende il via l'attività di torrefazione, confezionamento e commercializzazione del caffè nella sede di Via Rismondo grazie al fondatore Giuseppe ed ai figli Alberto ed Emilio. L'attività ingrandendosi viene trasferita nel 1955 in Via Modonella e successivamente nella sede di Via Fanti 206 dove l'azienda cambia struttura societaria e prende il nome di "CAFFE' MOLINARI S.p.A.", avviando progetti di ricerca su nuove tecnologie di confezionamento e perseguendo l'eccellenza qualitativa che permettono alla Caffè Molinari di essere tra i leader di mercato in tutto il mondo. Oggi Caffè Molinari svolge la sua attività di torrefazione nella nuovissima sede di Via Francia 20.

I prodotti di Caffè Molinari sono molti, ecco quelli che mi sono stati gentilmente inviati




Caffè BIO Arabica 100% 500gr. Da Agricoltura Biologica + Equosolidale - 250 gr.

Una miscela arabica 100% pregiata e dall'aroma gradevole, dal corpo e dall'acidità media. 

Certificato BIO e EQUO-SOLIDALE a rispetto del prodotto e dell'uomo che lo coltiva.

AROMA LUNGA DURATA ed è il risultato di un innovativo sistema di confezionamento del caffè che ne garantisce la conservazione degli aromi naturali, del tutto naturale, che rimuove dal prodotto ossigeno e umidità, cause prime del suo invecchiamento.










Caffè Oro in Cialde - n. 18 cialde monodose da 7 gr.

La cialda monodose AROMA LUNGA DURATA per macchine espresso contiene la giusta dose per una tazzina di caffè e consente di ottenere anche a casa un caffè espresso come quello del bar. La Cialda monodose, inoltre, è facilissima da usare e garantisce massima igiene e pulizia dell'uso.

Oltre al sistema di confezionamento AROMA LUNGA DURATA il confezionamento in cialde è un'ulteriore garanzia. La bustina rigonfia è la prova dell'esclusiva freschezza di ogni cialda di caffè, che permetterà di rinnovare ogni volta il piacere dell'apertura del pacchetto di caffè appena confezionato, ritrovandone tutto l'aroma.

Attenzione prodotto non adatto per moka, ma solo per macchine espresso a cialde.





Essenza Espresso Oro - 250 gr.

Tutto il gusto e l’aroma del caffè ESSENZA è il frutto di una attenta selezione delle migliori varietà e del SISTEMA AROMA ORIGINARIO PROTETTO.

A differenza del comune sacchetto "sottovuoto" le miscele Essenza vengono confezionate in atmosfera protettiva per meglio mantenerne la freschezza, attraverso un processo che rimuove l'ossigeno dall'interno del pacchetto.

Il segreto di questa confezione è la valvola unidirezionale "intelligente" che consente il parziale sfogo dei gas naturalmente prodotti dal caffè.

La confezione multistrato con lamina centrale in alluminio protegge il caffè dalle variazioni ambientali e ne mantiene L'ESSENZA.

Macinatura adatta sia per moka che per caffè filtro.



LINEA BREAK ENERGY BREAK (Aromatizzato con Estratto di GINSENG) - 250 gr.
ENERGY BREAK e' il nuovo espresso di qualità pensato per chi vuole assaporare un gusto diverso e sfizioso. Una miscela con un'inconfondibile aroma di caffè, come vuole la tradizione di CAFFE' MOLINARI, unita al principio attivo dell'estratto del Ginseng. Per poter godere in ogni momento della tua giornata, da solo o con amici, di un break unico rivitalizzante.

INGREDIENTI: preparato a base di caffè tostato per bevanda al gusto di caffè aromatizzato con estratto di ginseng . Miscela di caffè tostato macinato >98% , aromi , estratto di ginseng 0,2 % . contiene ginsenosidi . può contenere tracce di frutta a guscio, cioccolato in polvere, glutine. Prodotto e confezionato in atmosfera modificata .

Macinatura adatta sia per moka che per caffè filtro.










Un'utilissima borsa tascabile che viene racchiusa in una simpaticissima tazzina, di borse non se ne hanno mai a sufficienza!!!














Ed oggi per il mio pomeriggio con le amiche ho voluto provare il Caffè Oro in cialde









Un vero peccato che non si possa sentire il profumo di questo caffè, le mie amiche hanno voluto un'altra tazza (invogliate anche dai biscottini Sapori di Predappio di cui Vi avevo già parlato in un post precedente). Vale la pena visitare l'E-SHOP per scoprire tutti i prodotti di CAFFE' MOLINARI ed approfittarne per fare comodamente degli acquisti!!!