giovedì 31 ottobre 2013

SWISS CHEESE PARADE - Street Food - 1° Ricetta Triangoli Sbrinz


In occasione del contest "SWISS CHEESE PARADE" a tema "STREET FOOD", promosso da Switzerland Cheese Marketing Italia S.r.l. e dal sito Peperoni e Patate dove protagonisti delle ricette sono i Formaggi Svizzeri SBRINZ e GRUYERE



Io partecipo al contest con questa ricetta: "Triangoli Sbrinz"



Ingredienti: Pasta Sfoglia, Passata di Pomodoro, Prosciutto Cotto, Formaggio Svizzero SBRINZ.


Procedimento: 
- Tagliate la pasta sfoglia in quadrati;
- Mettete al centro di ciascun quadrato: passata di pomodoro, prosciutto cotto, Sbrinz tagliato a dadini;
- Prendete un angolo della sfoglia e ripiegatelo facendolo coincidere con l'angolo opposto, formerete un triangolo, fate attenzione a pressare i lati per chiudere bene la pasta in modo tale che durante la cottura non fuoriesca il ripieno;
- Prendete una teglia, mettete la carta da forno e disponete i triangoli farciti;
- Infornate a 180° per 20 minuti.


Uno "Street Food" facile e comodo da mangiare, un vero cibo da passeggio!!!

mercoledì 30 ottobre 2013

ETERNAL - Igiene e Splendore in casa


Piccola o grande che sia la propria casa bisogna pulirla, spesso e volentieri le pulizie sono decisamente antipatiche da svolgere ma se si usano i prodotti giusti possono essere almeno più leggere e farci risparmiare tempo.

ETERNAL SRL, un'azienda nata nel 1961 a Larciano (PT) che produce strofinacci ed articoli per la pulizia della casa. 

Nel tempo l'azienda ha saputo innovarsi ed adattarsi alle richieste del mercato, da piccola impresa individuale è diventata nel 1986 una società di capitali. Oggi ETERNAL SRL è un marchio aziendale affermato sul mercato della pulizia della casa, sinonimo di qualità e convenienza, sia in Italia che all’estero. Attualmente l’azienda opera con 2 stabilimenti: uno destinato alla produzione di articoli a base di cotone e derivati, l’altro alla produzione del tessuto non tessuto.

Ho avuto modo di apprezzare in questi giorni alcuni prodotti dell'azienda ETERNAL SRL



ETERNAL CLASSICO GIGANTE


Il panno Classico Gigante, misura ben 68x42 cm., ogni confezione contiene n. 1 pezzo. E' adatto a tutti i tipi di pavimento, è da utilizzare bagnato e ben strizzato, è resistente e lo si può utilizzare con qualsiasi tipo di detergente. Dopo averlo utilizzato per lavarlo lo si può mettere in lavatrice a 60°.


Il pavimento sul quale ho utilizzato il Panno Gigante ha piastrelle che misurano 20x20 cm., potete renderVi conto da Voi quanto è grande questo panno, l'ho dovuto ripiegare per utilizzarlo al meglio. L'ho utilizzato per un pavimento rustico.


ETERNAL PAVIMENTI


Ideale per ogni tipo di pavimento, compreso il più delicato, misura 50x40 cm., ogni confezione contiene n. 3 pezzi. Lo si può utilizzare sia con acqua che con detergenti passandolo ben strizzato sul pavimento, la particolarità di questo panno è che non lascia nè aloni nè pelucchi. Per pulirlo basta sciacquarlo ma è lavabile anche in lavatrice fino a 60°.


ETERNAL LAVAPAVIMENTI IN MICROFIBRA


Fiocco in microfibra per la pulizia dei pavimenti di ogni tipo, compresi i più delicati. La microfibra permette l'utilizzo anche solo con acqua ma volendo si possono utilizzare anche dei detergenti. Una volta utilizzato lo si lava semplicemente con acqua calda ed un sapone neutro facendo attenzione a risciacquarlo bene. L'attacco del fiocco è universale.


ETERNAL MILLEUSI MICROFIBRA


Adatto per tutte le superfici , garantisce un pulito perfetto senza detergenti. Da utilizzare bagnato per lo sporco più ostinato, asciutto per attirare e trattenere la polvere. Pulisce tutte le superfici senza graffiare. Per pulirlo basta lavarlo in acqua tiepida con del semplice sapone neutro oppure in lavatrice fino a 90° ma senza aggiungere detergenti, ammorbidenti o candeggianti o ancora facendolo bollire in acqua, sopporta fino a 300 bolliture. 


Molto efficace come cattura polvere, il panno è morbidissimo e l'ho tranquillamente utilizzato passandolo sui mobili antichi di casa. Passando il panno sulle superfici si genera dell'elettrostaticità che imprigiona la polvere nel panno senza rilasciarla, finalmente la polvere viene veramente tolta e per qualche giorno non ci si deve più pensare.


ETERNAL MULTIUSO


Panno Multiuso, misura 40x30 cm.,ogni confezione contiene n. 3 pezzi. Adatto a tutte le superfici, è morbido, resistente e superassorbente. E' da utilizzare sempre umido e ben strizzato, si può utilizzare sia solo con acqua che con dei detergenti. Dopo il suo utilizzo lo si risciacqua semplicemente con acqua. Dopo il suo primo utilizzo è preferibile lasciarlo sempre umido fino al successivo uso, per questo motivo non l'ho ancora provato, io di solito ripulisco tutto e faccio asciugare gli strofinacci per riporli in uno specifico armadietto.


ETERNAL NUOVA MICROFIBRA VETRI & ACCIAIO
ANTIBATTERICO
CON IONI D'ARGENTO


Il Nuovo Panno in Microfibra è arricchito con ioni d'argento con effetto antibatterico, annulla la proliferazione di germi e batteri evitando così la formazione di cattivi odori. Misura 35x35 cm., ogni confezione contiene n. 1 pezzo. E' particolarmente indicato per le superfici in vetro, cristallo ed acciaio.
La speciale Microfibra permette di pulire e sgrassare anche solo con acqua.


Con il mio lavandino in acciaio, un po' vecchiotto..., ho avuto un buon risultato, asciutto è di nuovo bello lucido e splendente. Per il primo utilizzo si deve bagnare il panno con acqua calda, dopo averlo utilizzato basta risciacquarlo e lasciarlo asciugare. Per pulirlo lo si può mettere anche in lavatrice max a 60°.


ETERNAL IL PROTEGGI COLORE


La salviettina che utilizzata regolarmente in ogni bucato cattura il colore rilasciato dagli indumenti durante il normale lavaggio in lavatrice. Basta inserirla con gli indumenti prima di chiudere lo sportello della lavatrice ed avviare il programma del lavaggio. Ogni confezione contiene n. 12 fogli. Un aiuto insostituibile per evitare di avere indumenti rovinati da colori improponibili.

Insomma mi sono sbizzarrita un po' nelle pulizie di casa con alcuni di questi prodotti che personalmente ho trovato comodi ed efficaci. Provateli anche Voi, sono sicura che Vi saranno di grande aiuto!!!

lunedì 28 ottobre 2013

AGRIMIELE - Miele 100% Made in Sicily


Nella bellissima Valle dei Templi ad Agrigento nasce nel 1999 AGRIMIELE, un'azienda produttrice di prodotti apistici e loro derivati che fin dall'inizio della sua attività oltre, all'ampia gamma di prodotti offerti,  è attenta al giusto equilibrio nel rapporto qualità/prezzo.

L'azienda da sempre è impegnata  in un percorso di sviluppo di infrastrutture ed attrezzature all'avanguardia che hanno contribuito alla creazione di una struttura produttiva ai vertici del settore e al raggiungimento di standard operativi conformi alle certificazioni HACCP.

Perché scegliere AGRIMIELE?
- Agrimiele è 100% Made in Sicily, tutto il loro miele proviene da apiari dislocati in Sicilia e la raccolta viene fatta alla fine di Agosto quando le api hanno finito tutta la loro fase produttiva;
- Agrimiele è 100% Naturale, l'apicoltore estrae il miele dai telai con metodi non invasivi ad azione centrifuga;
- Agrimiele è 100% di produzione propria, gli apicoltori dell'azienda lavorano senza sosta dalle pendici della Valle dei Templi alle Madonie.

La produzione consiste in: miele di zagara d'arancio, miele di sulla, miele millefiori, miele di eucalyptus, miele di castagno, miele di cardo, miele di timo.

Ecco una bella rappresentanza dei prodotti AGRIMIELE 



MIELE MILLEFIORI


Per miele millefiori si intende un miele che proviene da una moltitudine non precisata di fiori, quindi può avere sapore e colore diversi di anno in anno, cosa che non accade con i mieli monofloreali nei quali questi due caratteri sono costanti.


MIELE DI EUCALYPTUS


Al naturale risulta non molto dolce e può quindi piacere a chi non ama il sapore troppo zuccherino.


MIELE DI ZAGARA D'ARANCIO


Di colore chiaro e dal profumo intenso il miele di zagara è il miele siciliano per eccellenza. Ha proprietà sedative e cicatrizzanti; indicato nei casi di emicrania, insonnia e palpitazione.

Non mi resta che passare alla prova del gusto, mi incuriosisce molto il miele di eucalyptus. Per sentire tutto il suo sapore ho deciso di gustarlo con delle gallette di riso (senza sale e quindi sapore praticamente zero...)


e per dolcificare il tè


Come potete vedere ha un bel colore ambrato, non è molto dolce e quindi perfetto per chi non ama particolarmente sapori troppo zuccherosi. Un vero toccasana per la gola, soprattutto in questa stagione dove i raffreddamenti sono in agguato. Sì questo miele dal gusto particolare mi è piaciuto!!!

L'apicoltura gioca un ruolo fondamentale sulla biodiversità e offre molteplici vantaggi all'ambiente, è un lavoro fatto da chi ama la propria terra, rispetta la natura e vuol far conoscere attraverso il proprio lavoro i colori ed i profumi della propria terra.   

venerdì 25 ottobre 2013

PASTA ALLA RICOTTA



INGREDIENTI:

- 500 gr. di pasta, io ho scelto le Caserecce di Arte & Pasta;
- 400 gr. di ricotta di bufala La Marchesa;
- Prezzemolo tritato un bel cucchiaio abbondante;
- Pepe Nero macinato q.b.;
- Sale per l'acqua di bollitura della pasta q.b.;
- Formaggio grattugiato una spolverata (ma non è essenziale...)


PROCEDIMENTO:







Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta, quando raggiunge la bollitura salate e buttate la pasta. Cuoce in 6 minuti.















Mentre la pasta cuoce tritate il prezzemolo, il più fine possibile.


















In una ciotola mettete la ricotta di bufala.

















Ammorbiditela utilizzando un po' d'acqua di cottura della pasta. 



















Aggiungete il pepe nero.



















Aggiungete il prezzemolo.



















Mescolate bene fino a far amalgamare gli ingredienti ed ottenere una bella crema.
















Unite la pasta giunta a cottura, mescolate bene ed impiattate. Se Vi fa piacere aggiungete una spolverata di formaggio grattugiato.








Un primo piatto semplice e veloce dove il tocco speciale è dato dagli ingredienti e, come dico sempre, quando gli ingredienti sono pochi devono essere di assoluta qualità!!!

mercoledì 23 ottobre 2013

MISTER MAGIC - Nuove magie per le pulizie di casa


La mia esperienza nell'utilizzo dei prodotti MISTER MAGIC continua grazie alla grande opportunità che l'azienda mi ha offerto nel diventare Alfa Tester, in questo modo potrò testare i loro nuovi prodotti in anteprima.

Ecco le ultime novità create dal team di esperti di MISTER MAGIC



LAVAFORNO E BARBECUE


Il Lavaforno è stato appositamente studiato per la pulizia profonda del forno. Rimuove le incrostazioni, il grasso ostinato e lo sporco bruciato grazie alla sua formula che contiene detergenti di origine vegetale. Ha un gradevole profumo, ed è ideale anche per la pulizia di teglie, griglie, barbecue e vetri di stufe e camini. E' un valido pretrattante se utilizzato prima del lavaggio su teglie e pirofile. Questo prodotto agisce rapidamente e si utilizza a forno freddo, se lo sporco è particolarmente ostinato si consiglia di lasciarlo agire 10 minuti prima di passare alla pulizia effettiva. Dopo averlo utilizzato deve essere risciacquato con cura con una spugna o un panno umido.


Devo dire che la pulizia con il Lavaforno è stata efficace, sono riuscita anche a togliere lo sporco più difficile lasciando agire il prodotto per 10 minuti, come consigliato nelle istruzioni scritte sul prodotto. Il profumo è anche gradevole, pulire il forno non è mai stato così facile!!!


LAVACRISTALLI E SCHERMI


Il Lavacristalli è stato specificatamente studiato per la pulizia di tutte le superfici in cristallo ed in vetro di tutta la casa. Può essere utilizzato anche sulle superfici laccate e cromate, è il prodotto ideale per pulire le parti esterne degli apparecchi elettronici come gli schermi LED, LCD, plama. La sua formula è arricchita con alcool di origine naturale derivato dalla fermentazione di materie vegetali, è molto delicato, ha un effetto anti-polvere, anti-impronte e non lascia aloni.

Perfetto per lo schermo del mio pc, le impronte sul video sono state cancellate in un soffio


e per gli specchi, questo in particolare dopo averlo pulito presenta sempre degli aloni ed invece stavolta mi sembra che la pulizia sia stata veramente perfetta!!!


Non bisogna spruzzare il prodotto direttamente sull'oggetto ma su un panno, pulito ed asciutto, e poi passarlo sulla parte da pulire. Per le superfici laccate e cromate, particolarmente delicate, fate prima un piccolo passaggio in un angolino. Ha un gradevole e delicato profumo.


SBRINAFACILE


Lo sbrinafacile dalla nuova formula con effetto deghiacciante potenziato, a base di alcool di origine naturale, accelera lo sbrinamento del congelatore facilitando la rimozione del ghiaccio.
Se solo avessi saputo di questo prodotto di certo avrei aspettato prima di sbrinare il mio frigorifero nel modo in cui ho sempre fatto ossia stando ad aspettare che il ghiaccio si sciogliesse (ed il frigorifero spento...) per almeno una mezza giornata.

Direi che sono decisamente più che soddisfatta di questi prodotti, sono efficaci ed utilizzando ingredienti naturali rispettano anche l'ambiente!!!

lunedì 21 ottobre 2013

NATURAL FOOD - Sfogliate 100% Vegetali e Piadine Classiche


NATURAL FOOD è, nell’ambito dei prodotti da forno, tra i primi produttori italiani di piadine e sfogliate. 

L'attenzione che NATURAL FOOD dedica alla scelta delle materie prime ed alla preparazione dei propri prodotti per soddisfare le esigenze e le necessità dei consumatori ne fa un marchio distintivo, e si può riassume così:

SENZA LIEVITI, SENZA PROTEINE DEL LATTE, SENZA GRASSI IDROGENATI.

La produzione veramente ampia comprende:
- piade sfogliate classiche con l'utilizzo di strutto raffinato di origine animale;
- piade sfogliate 100% vegetali adatte anche a chi segue un'alimentazione di tipo vegana (comprovata dalla Certificazione VeganOK) per le quali vengono utilizzati prodotti di alta qualità quali olio extra vergine d'oliva e farine, anche integrali, ottenute da diversi cereali come il Kamut, Orzo, Avena (fiocchi e crusca), grano saraceno, farro, mais e riso;
- "Light" 100% vegetale a basso contenuto di grassi;
- BIO una linea completamente dedicata al mondo bio;
- Senza Glutine una linea appositamente studiata per chi è celiaco.

Insomma tantissimi prodotti adatti non solo a soddisfare i gusti più vari dei consumatori ma tante linee specificamente studiate per chi ha scelto un determinato tipo di alimentazione (Vegan, Ligth, BIO) oppure ha problemi di allergie o intolleranze alimentari (Senza Glutine).

Ecco una piccola rappresentanza dei prodotti NATURAL FOOD





Voglia di Grano
Il prodotto più classico e tradizionale. Senza lieviti, senza proteine del latte, senza grassi idrogenati.
Sottile ed arrotolabile.




Vegetale ai 5 Cereali
La piada sfogliata 100% Vegetale ai 5 Cereali, adatta anche per chi ha intolleranze alimentari. Senza strutto, senza lieviti, senza proteine del latte, senza grassi animali. Adatta anche per una dieta vegana.


Vegetale all'olio

La piada sfogliata 100% Vegetale all’Olio extra vergine di Oliva, senza strutto, adatta anche per chi ha intolleranze alimentari. Senza lieviti, senza proteine del latte, senza grassi animali. Adatta anche per una dieta vegana.

Le sfogliate hanno la sfoglia sottile per avere maggiore fragranza e digeribilità. Sono arrotolabili e pronte in 2 minuti. 

Come farcirle? Basta lasciarsi guidare dai gusti del momento ed aspettare 2 minuti e la sfogliata è pronta!

Io fortunatamente non ho problemi di allergie alimentari o sensibilità verso determinati prodotti e quindi ho pensato di prepararle così...

Ho utilizzato le sfogliate Borioni - Passione Piada:

- come se fosse una base per pizza, l'ho farcita con: passata di pomodoro, mozzarella di bufala La Marchesa, un filo d'olio d'oliva e.v.o., un pizzico di sale e origano


- nel modo più classico con mozzarella di bufala La Marchesa e prosciutto cotto


Grazie alla sfoglia sottile le ho preparate davvero in 2 minuti, particolare come pizza ed un classico con mozzarella e cotto, queste sfogliate mi hanno proprio soddisfatta e di sicuro sarà un prodotto che acquisterò.

NATURAL FOOD le sfogliate buone che fanno anche bene!!!





venerdì 18 ottobre 2013

DOLCE CUORE



INGREDIENTI:

- Farina di riso 200 gr.;
- Burro 100 gr.;
- Zucchero 150 gr.;
- Latte 100 ml.;
- Uova n. 3;
- Lievito n. 1 bustina;
- Vanillina n. 1 bustina.

Per farcire e decorare:
- Confettura La Rizzola alle "Pesche e Amaretti" 200 gr. circa;
- Zucchero a velo q.b..


PREPARAZIONE:








In un contenitore lavorate il burro con lo zucchero.

















Aggiungete i 3 tuorli d'uovo e mescolate.
















Unite il latte, la farina, il lievito, la vanillina e mescolate bene fino ad ottenere una bella crema morbida, se necessario aggiungete ancora un goccio di latte. 











Aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate dall'alto verso il basso, fino ad incorporarli. L'impasto deve essere morbido e spumoso.














Preparate una teglia imburrata ed infarinata (o in alternativa pangrattato come ho fatto io...).















Infornate in forno statico a 180° per 35 minuti.
















Sfornate e tagliate a metà il dolce, farcitelo con la confettura e richiudetelo con la calotta tolta in precedenza. Cospargete con zucchero a velo e servite.