giovedì 21 maggio 2015

SUGO VULCANICO


Ingredienti:
- gr. 300 Pasta (io ho scelto le Pietre del Vesuvio Pasta Ferrara);
- gr. 50 Crema di Acciughe Sommariva;
- gr. 100 Pomodorini Ciliegino Citres;
- Olio E.V.O. q.b.;
- Sale q.b..


Preparazione:








Quando l'acqua per la pasta inizia a bollire salatela e versate la Pasta e nel frattempo...







In un tegame mettete dell'Olio E.V.O. e la Crema d'Acciuge, a fuoco bassissimo iniziate a far sciogliere la Crema.





Aggiungete i Pomodorini Ciliegino e fate insaporire il tutto (giusto il tempo che la Pasta raggiunga la cottura). Mescolate la Pasta con il sugo e portate in tavola.










Un sugo velocissimo e super saporito!